Filete de Pescado a la Francesa
Pescado
Si buscas una receta de pescado diferente y deliciosa, el filete de pescado a la francesa es la opción perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Con un sabor exquisito y una presentación elegante, este plato se convertirá en el favorito de todos tus invitados.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tomates medianos, picados
- 1/4 de taza de caldo de pescado
- 1/4 de taza de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón en rodajas para decorar
Calorías por porción: 250
Preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Limpia los filetes de pescado y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y los tomates y saltea por unos minutos hasta que estén suaves.
5. Añade el caldo de pescado, el vino blanco y la mostaza Dijon. Cocina durante 5 minutos hasta que se reduzca la salsa.
6. Coloca los filetes de pescado en una bandeja para horno y vierte la salsa por encima.
7. Hornea por 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
8. Sirve con rodajas de limón y una guarnición de tu elección.
Conclusión:
Incorpora esta receta a tu repertorio culinario y sorprende a tus comensales con un plato de sabor sofisticado y elegante. No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con este delicioso filete de pescado a la francesa. ¡Anímate a prepararlo!
