Delicia Francesa de Pescado en Salsa de Vino Blanco
Pescado
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 600 gramos)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de tomillo
- 2 ramitas de romero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 200 ml de vino blanco seco
- 200 ml de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Calorías: 324 calorías por ración
Receta Paso a Paso:
1. Corta la cebolla en cubos pequeños y pica los dientes de ajo. Limpia los filetes de pescado y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
4. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado, el tomillo y el romero. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 15-20 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido y la salsa se haya reducido.
5. Sirve el pescado caliente con la salsa por encima. Acompaña con patatas al horno y una ensalada fresca.
¡Buen provecho! Ahora ya tienes la receta de un delicioso pescado típico de Francia que sorprenderá a cualquiera que lo pruebe. Esta receta es muy fácil de hacer, no requiere muchos ingredientes y está llena de sabor. Te animo a que la prepares tú mismo/a y disfrutes de una auténtica cena francesa en casa. ¡Que la disfrutes!
