Pescado de la Costa Francesa: Receta Tradicional para un Plato Delicioso
Pescado
¿Estás buscando una nueva receta de pescado para sorprender a tus invitados o simplemente para diversificar tus comidas? ¿Y si pruebas la receta tradicional francesa de pescado de la Costa Azul? A veces, la comida más sencilla es la más sabrosa. Hoy te enseñaremos cómo preparar un plato exquisito con la descripción de todos los ingredientes y pasos, ¡sin preocuparte por las calorías!
Lista de ingredientes:
- 4 filetes de pescado fresco de la costa mediterránea (250 gramos cada uno).
- 2 tomates maduros.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla grande.
- Aceitunas negras (50 gramos).
- Aceite de oliva (50 ml).
- Caldo de pescado (150 ml).
- Sal y pimienta al gusto.
Número total de calorías = 780 kcal.
Paso 1: Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, cortar los tomates en cubos pequeños. Cortar la cebolla en rodajas y picar el ajo.
Paso 2: En una sartén grande, calentar a fuego medio el aceite de oliva. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir los tomates y las aceitunas negras previamente cortadas. Mezclar bien y cocinar durante un minuto.
Paso 4: Colocar los filetes de pescado en una bandeja para horno. Verter la mezcla de tomates, cebolla y aceitunas sobre los filetes.
Paso 5: Agregar el caldo de pescado a la bandeja. Cubrir todo con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.
Paso 6: Pasado el tiempo de cocción, retirar el papel de aluminio y poner el horno en modo grill durante cinco minutos más para dorar la parte superior.
Listo para servir. ¡Puedes acompañar este tierno y sabroso pescado con unas patatas al horno o una ensalada verde!
Como puedes ver, este plato de pescado de la Costa Azul no sólo delicioso, sino que también es fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes y pasos puedes darle a tu cena un toque de sabor francés. Además, al haber utilizado tomates y aceitunas, podrás disfrutar de una cena saludable y baja en calorías. ¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando nuestro plato de pescado tradicional francés!
