Receta de pescado francés con hierbas frescas y vino blanco
Pescado
Si estás buscando una deliciosa receta de pescado francesa para sorprender a tus invitados en una cena especial, ¡no busques más! Esta receta de pescado francés con hierbas frescas y vino blanco es la opción perfecta. Con ingredientes frescos y sabores delicados, este plato es un verdadero disfrute para los sentidos.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 2 cucharaditas de orégano fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Calorías: alrededor de 300 por porción.
Instrucciones:
1. Seca los filetes de pescado con papel absorbente y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
3. Agrega el caldo de pescado, el vino blanco, el jugo de limón, el tomillo y el orégano frescos a la sartén. Revuelve bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
4. Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina por 5 minutos de cada lado. Asegúrate de que los filetes estén cocidos hasta el centro y se vean suculentos.
5. Agrega la cucharada de mantequilla a la sartén y revuelve hasta que se derrita. Agrega el perejil fresco picado y mezcla bien.
6. Sirve los filetes de pescado en platos individuales y vierte la salsa por encima. ¡Buen provecho!
Con esta receta de pescado francés, impresionarás a tus invitados con facilidad. El maridaje de las hierbas frescas con el vino blanco crea un sabor delicado pero lleno de sabor. Y lo mejor de todo es que preparar esta receta es muy fácil. Anímate a darle un toque francés a tu cocina y prueba este delicioso plato. ¡Seguro que no te arrepentirás!
