Receta de Pescado a la Francesa
Pescado
Francia es conocida por su deliciosa comida y esta receta de pescado a la Francesa no es la excepción. Esta receta es fácil de preparar y es una opción fantástica para una cena elegante en casa. La combinación de pescado, vino blanco y mantequilla le da un sabor delicioso que seguro gustará a toda la familia. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta de pescado a la Francesa.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blancos (500 gramos)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates pelados y cortados en cubos
- 120 ml de vino blanco
- 100 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para adornar
Esta receta tiene un total de 750 calorías, siendo aproximadamente 180 calorías por porción.
Receta:
1. Comienza por sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta, reserva.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
4. Añade los tomates cortados en cubos y cocina durante unos minutos hasta que se suavicen.
5. Agrega el vino blanco a la sartén y cocina durante un minuto para reducir el alcohol.
6. Coloca los filetes de pescado encima de la mezcla de cebolla y tomate en la sartén.
7. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 6-8 minutos hasta que el pescado esté cocido.
8. Sirve el pescado en un plato y agrega la mezcla de cebolla, tomate y vino sobre el pescado.
9. Espolvorea con perejil picado, y ¡listo!
Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es fantástico. El uso del vino blanco le da un sabor único a la mezcla de cebolla y tomate, y la combinación con el pescado es simplemente deliciosa. Puedes servir este plato con arroz, patatas o incluso una ensalada fresca.
En resumen, esta receta de pescado a la Francesa es ideal para una cena elegante en casa. Es fácil de hacer y no se necesita mucho tiempo para prepararla. Además, es una excelente opción para los amantes del pescado y deliciosamente saludable. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta francesa!
