Ensalada Niçoise: Una deliciosa receta francesa
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- Lechuga romana (10 calorías por taza)
- Tomates cherry (27 calorías por taza)
- Papas pequeñas rojas (67 calorías por taza)
- Judías verdes frescas (31 calorías por taza)
- Atún en lata (111 calorías por media taza)
- Huevos (78 calorías por huevo)
- Aceitunas negras (25 calorías por media taza)
- Salsa vinaigrette (aproximadamente 80 calorías por 2 cucharadas)
Receta paso a paso:
1. Empieza por cocer las papas en una olla con agua salada durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
2. Cocina las judías verdes en una olla con agua salada durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes. Escúrrelas y déjalas enfriar.
3. Cocina los huevos en agua hirviendo durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén duros. Escúrrelos y déjalos enfriar.
4. Lava y corta la lechuga en trozos grandes. Colócala en un plato grande.
5. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos a la lechuga.
6. Corta las papas enfriadas en rodajas y añádelas a la ensalada.
7. Añade las judías verdes enfriadas a la ensalada.
8. Abre una lata de atún y añade su contenido a la ensalada.
9. Corta los huevos enfriados en cuartos y añádelos a la ensalada.
10. Añade las aceitunas negras a la ensalada.
11. Por último, rocía la salsa vinaigrette por encima de la ensalada. ¡Listo para servir!
La Ensalada Niçoise es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida fresca, saludable y llena de sabor. Además, es muy fácil de hacer y con ingredientes accesibles en cualquier supermercado. Recuerda que puedes personalizar la ensalada según tus gustos y preferencias, agregando otros ingredientes como queso feta o pepino. ¡Anímate a hacer esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un plato francés auténtico! Bon appétit!
