Ensalada Nicoise - Una Deliciosa Receta Francesa Para Probar En Casa
Ensalada
Si estás buscando una ensalada que no sea aburrida y que te sorprenda con cada bocado, entonces la Ensalada Nicoise es una excelente opción. Originaria de la región de Costa Azul en Francia, esta ensalada es una interesante combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Desde las aceitunas hasta los huevos duros y el atún, cada bocado te lleva a un viaje culinario por Francia. En este post, te presentaré una receta fácil para hacer Ensalada Nicoise en casa.
Lista de Ingredientes y Conteo de Calorías:
- 1 cabeza de lechuga romana (26 calorías)
- 1 taza de jitomates cherry cortados a la mitad (27 calorías)
- 1 taza de judías verdes, cocidas y cortadas en trozos de 2.5 cm (44 calorías)
- 2 huevos duros, cortados por la mitad (156 calorías)
- 1 lata de atún en agua, escurrida y desmenuzada con un tenedor (120 calorías)
- 1/4 de taza de aceitunas negras (94 calorías)
- 1/4 de taza de cebolla roja cortada en trozos (9 calorías)
- 1/4 de taza de perejil fresco picado (2 calorías)
Aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
1. Comienza lavando la lechuga romana y cortándola en trozos grandes. Colócala en un tazón grande para ensalada.
2. Añade los jitomates cherry cortados por la mitad, las judías verdes cocidas y cortadas en trozos, los huevos duros cortados por la mitad, el atún desmenuzado, las aceitunas negras y la cebolla roja cortada en trozos. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Para hacer el aderezo, mezcla el aceite de oliva, la mostaza dijon, el jugo de limón fresco, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Bate bien con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos. Espolvorea perejil fresco picado por encima de la ensalada antes de servir.
Esta Ensalada Nicoise es una magnífica opción para llevar a una reunión de verano o para disfrutar con amigos y familiares en casa. No olvides servirla junto con una baguette fresca y un vino blanco seco para realzar los sabores.
La receta es fácil de adaptar a tus gustos personales, incluyendo otros ingredientes como papas cocidas cortadas en cubos o alcaparras. Además, puedes ajustar la cantidad de aderezo que añades a la ensalada de acuerdo con tus preferencias.
Con esta receta, puedes preparar una auténtica Ensalada Nicoise en casa y transportarte a la Costa Azul francesa con solo un bocado. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor posible. Anime a tus amigos y familiares a probar esta deliciosa ensalada y a disfrutar de una tarde al estilo francés. ¡Buen provecho!
