Ensalada Nicoise, la receta francesa que debes probar
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 200 gramos de atún fresco (693 calorías)
- 200 gramos de papas (150 calorías)
- 2 huevos (140 calorías)
- 100 gramos de aceitunas negras (150 calorías)
- 1 pimiento rojo (24 calorías)
- 1 cebolla roja (40 calorías)
- 1 lechuga (15 calorías)
- 200 gramos de tomates cherry (50 calorías)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Receta:
1. Coloca las papas en una olla con agua y sal. Cocina hasta que estén suaves y luego corta en rodajas.
2. Hierve los huevos durante 5-6 minutos y luego pelarlos y cortarlos en cuartos.
3. Corta el atún en cubos de 2 cm, sazona con sal y pimienta al gusto y luego sella la carne en una sartén con aceite de oliva caliente.
4. Corta el pimiento y la cebolla en rodajas finas.
5. En el fondo de una ensaladera coloca la lechuga picada y agrega las papas, el atún, los huevo, los tomates cherry, las rodajas de cebolla y pimiento y las aceitunas.
6. Para el aderezo, mezcla aceite de oliva con sal y pimienta al gusto.
7. Agrega el aderezo y mezcla los ingredientes antes de servir.
¡Y listo! La ensalada Nicoise con una pequeña vuelta de tuerca para sorprender a tus invitados. Además, esta ensalada es muy saludable gracias a los nutrientes y vitaminas presentes en sus ingredientes. Anímate a probar esta receta en tu próxima cena en casa y disfruta de una ensalada llena de sabor francés. ¡Buen provecho!
