Ensalada Nicoise: Una deliciosa y típica receta francesa
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 150g de lechuga romana (15 kcal)
- 100g de tomates cherry (18 kcal)
- 100g de judías verdes cocidas (31 kcal)
- 50g de aceitunas negras sin hueso (65 kcal)
- 1 lata de atún en agua (114 kcal)
- 2 huevos duros (140 kcal)
- 1 cebolla pequeña (40 kcal)
- Sal y pimienta al gusto
- Para el aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva (240 kcal) y 1 cucharada de vinagre (3 kcal)
Receta paso a paso:
1. Lave bien la lechuga romana y córtela en trozos pequeños. Colócala en una ensaladera grande.
2. Añade los tomates cherry, las judías verdes cocidas y las aceitunas negras sin hueso, previamente cortadas en mitades. Mezcla bien.
3. Escurre el atún en agua y agrégalo a la ensalada. Corta en cubos pequeños la cebolla y los huevos duros, y añádelos también. Mezcla suavemente.
4. En un tazón pequeño, mezcla bien el aceite de oliva y el vinagre hasta que se incorporen los dos ingredientes.
5. Adereza la ensalada con la mezcla de aceite de oliva y vinagre. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. ¡Tu ensalada nicoise está lista para ser servida!
Conclusión: La ensalada nicoise es una excelente opción para disfrutar en verano, pues sus ingredientes son frescos y ligeros. Además, esta receta es muy fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos personales, por lo que te animamos a probarla de diferentes maneras. ¡No dudes en sorprender a tu familia y amigos con esta deliciosa ensalada típica francesa!
