Pollo Korma: La Receta India de Carne que No te Puedes Perder
Carne
Ingredientes y Calorías:
-600 gramos de pechugas de pollo cortadas en cubos
-2 cebollas picadas
-1 taza de yogur griego
-1 taza de leche de coco
-1/2 taza de almendras molidas
-2 cucharadas de aceite vegetal
-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
-2 cucharaditas de pasta de ajo
-1 cucharadita de comino molido
-1 cucharadita de cilantro molido
-1/2 cucharadita de cúrcuma molida
-1/2 cucharadita de canela molida
-Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 240 calorías
1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén suaves y doradas.
2. Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agrega el jengibre, el ajo, el cilantro, el comino, la cúrcuma y la canela. Revuelve todo bien para que las especias se integren bien con el pollo. Cocina por 2 minutos.
4. Añade el yogur, la leche de coco, las almendras molidas, la sal y la pimienta. Revuelve todo bien, reduzca el fuego y cocina por 15 minutos. Asegúrate de revolver todos los ingredientes regularmente para evitar que el pollo se pegue al fondo de la sartén.
5. Sirve caliente con arroz blanco y pan naan.
El pollo korma es una excelente opción para cualquier cena en la que quieras impresionar a tus invitados. Como ves, es muy fácil de hacer en la cocina de tu casa. Esta receta es tan deliciosa que querrás hacerla una y otra vez. Además, comprobaste que requiere ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Anímate a preparar esta receta para disfrutar de las delicias de la cocina india en tu hogar. ¡Inténtalo! ¡No te arrepentirás!
