Kheema masala – Delicioso platillo de carne indio
Carne
La comida india es muy popular en todo el mundo. Desde el dulce y suave Korma hasta el picante Vindaloo, la gastronomía de la India es extremadamente variada y deliciosa. Si te encanta la carne y quieres probar algo nuevo, te recomendamos que pruebes el Kheema masala. Este platillo es una mezcla de sabores picantes, dulces y salados, que te dejarán con ganas de más. En este artículo, te presentamos una receta fácil y sabrosa de Kheema masala que puedes hacer en casa.
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne picada
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 2 chiles verdes picados
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 70 calorías por porción (alrededor de 4 porciones)
Paso 1: En una sartén, caliente el aceite y saltee la cebolla, el ajo, el jengibre y los chiles verdes hasta que se ablanden.
Paso 2: Agrega la carne picada y revuelve bien. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté dorada por todas partes.
Paso 3: Agrega el chile en polvo, el comino en polvo, el cilantro molido y el garam masala. Revuelve bien y cocina durante 2-3 minutos.
Paso 4: Agrega los tomates picados y la sal. Revuelve bien y cocina durante 5 minutos. Agrega media taza de agua, revuelve de nuevo y cocina durante 10 minutos más.
Paso 5: Sirve caliente con arroz o pan indio. También puedes agregar cilantro fresco picado por encima.
¡Y ya está! Tu Kheema masala está listo para ser disfrutado. Este platillo es perfecto para una cena en casa con amigos y familiares, o simplemente para disfrutar en solitario después de un día largo y difícil. No te preocupes si nunca antes has hecho comida india, esta receta es súper fácil de seguir.
En resumen, Kheema masala es un platillo delicioso y fácil de hacer que puedes disfrutar desde la comodidad de tu propia casa. No es demasiado picante, pero sí muy sabroso, y es perfecto para aquellos que aman la carne. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a probarla por ti mismo. ¡Buen provecho!
