Delicioso Curry de Pescado - Una Receta India Única
Pescado
La cocina india es conocida por sus especias y sabores vibrantes, y si eres fanático del pescado, ¡tenemos una receta para ti! Presentamos una deliciosa receta india de curry de pescado que es única y fácil de preparar. Perfecto para un día frío o para impresionar a tus amigos y familiares con algo nuevo y audaz para el paladar.
Ingredientes:
- 500 gramos de filete de pescado
- 1 cebolla grande picada
- 2 tomates picados
- 2 cucharadas de pasta de ajo y jengibre
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 taza de leche de coco
- Sal al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
Calorías: Esta receta tiene alrededor de 150 calorías por porción y sirve para 4 personas.
La receta paso a paso:
1. En una sartén grande a fuego medio-alto, añade 2 cucharadas de aceite vegetal. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada.
2. Agrega los tomates y deja cocinar por 5 minutos hasta que se ablanden. Luego agrega la pasta de ajo y jengibre y cocina otros 5 minutos.
3. Agrega la cúrcuma, comino, cilantro y chile en polvo a la mezcla. Cocina por 1 minuto mientras revuelves.
4. Agrega el pescado a la sartén y baja el fuego a medio-bajo. Cubre la sartén y cocina por 8-10 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido.
5. Agrega la taza de leche de coco y sal al gusto. Cocina por 5 minutos adicionales hasta que todo se haya mezclado bien. Sirve caliente con un poco de arroz blanco.
Animo a todos a probar a hacer esta deliciosa receta. No tengas miedo de experimentar con las especias y ajustar los sabores a tus preferencias. El curry de pescado es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!
Esta receta de curry de pescado es fácil pero completamente deliciosa. Con una combinación de especias vibrantes, leche de coco y tierno pescado, definitivamente dejará una impresión en tus papilas gustativas. Pruébalo para una cena acogedora en casa o para una ocasión especial donde quieras impresionar a tus invitados. Este curry de pescado es una muestra de la comida india auténtica, preparada en tu propia cocina. ¡Suban sus fotos y comentarios para mostrarnos cómo lo hicieron!
