Receta india de pescado al estilo único
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (a tu elección) - 400 calorías
- Jengibre rallado - 10 calorías
- Ajo picado - 8 calorías
- Cúrcuma en polvo - 9 calorías
- Comino molido - 6 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal - 120 calorías
- 1 cebolla picada - 44 calorías
- 2 tomates pelados y picados - 20 calorías
- 1/2 taza de agua - 0 calorías
- Cilantro fresco picado - 1 caloría
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, lava los filetes de pescado y sécalos con una toalla de papel. Condimenta cada filete con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el jengibre rallado, el ajo picado, la cúrcuma en polvo y el comino molido. Mezcla todo bien hasta que las especias estén fragantes.
3. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se ablande y se vuelva dorada. Agrega los tomates picados y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates estén suaves.
4. Agrega la 1/2 taza de agua y mezcla todo bien. Luego, coloca los filetes de pescado en la sartén. Cubre la sartén con su tapa o con una tapa de aluminio y cocina durante unos minutos a fuego medio-alto hasta que el pescado esté cocido.
5. Espolvorea cilantro fresco picado sobre el pescado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato indio de pescado.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! Una receta india de pescado que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Este plato está lleno de sabores y es muy fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes y unos pocos pasos, puedes tener una comida deliciosa para el almuerzo o la cena. ¡Así que anime a probarlo! ¡Te encantará!
