Receta India de Pesca con Sabor a Especias
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que te lleve a un viaje de sabores, la cocina india es el lugar perfecto para comenzar. Con su combinación única de especias y aromas, esta receta india de pescado con sabor a especias es una opción perfecta para aquellos que buscan aventurarse en algo nuevo.
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pescado (puede ser cualquier tipo de pescado de tu elección)
- 1 taza de cebolla blanca picada
- 1 taza de tomate maduro picado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
Calorías por porción: Aproximadamente 200 calorías
Instrucciones:
1. Limpia los filetes de pescado y córtalos en trozos pequeños y uniformes. Cubre con sal y reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las cebollas picadas y saltea por unos minutos hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas.
3. Agrega el jengibre y ajo rallados y saltea durante un minuto más.
4. Agrega los tomates picados, comino molido, cilantro molido, cúrcuma y chile en polvo a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y se conviertan en una pasta espesa.
5. Agrega los trozos de pescado a la sartén y mezcla cuidadosamente con la mezcla de especias. Cubre la sartén y cocina a fuego medio hasta que el pescado esté cocido y se desintegre fácilmente con un tenedor.
6. Sirve caliente con arroz o chapati. ¡Disfruta de esta deliciosa y sabrosa receta india de pescado con sabor a especias!
La cocina india es conocida por su rica combinación de especias y sabores. Con esta receta de pescado, puedes disfrutar de una comida deliciosa y llena de sabor en la comodidad de tu hogar. Con ingredientes frescos y especias aromáticas, puedes crear un plato que nunca olvidarás. Anímate a darle una oportunidad a esta receta india de pescado con sabor a especias y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!
