Receta de Pescado al Estilo Hindú para una Cena Sofisticada
Pescado
Si eres un amante de la comida india y el pescado, entonces esta receta de pescado al estilo hindú es perfecta para ti. Prepara una cena sofisticada para tus invitados con esta deliciosa receta de pescado que no solo es fácil de hacer, sino que también es extremadamente sabrosa. La mezcla de especias en la receta le da un sabor auténtico y un aroma tentador que definitivamente hará que la gente pregunte por la receta. Es hora de ser un poco aventurero y probar algo nuevo con esta receta de pescado al estilo hindú.
Ingredientes:
- 2 filetes de pescado blanco (aproximadamente 150g cada uno)
- 1 taza de arroz basmati
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 tomate picado en cubitos pequeños
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharaditas de pasta de jengibre
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de agua
Número de calorías por porción: 450
Receta:
1. Comienza lavando los filetes de pescado y déjalos en remojo en agua con sal durante 10 minutos. El agua salada ayudará a desinfectar el pescado y eliminar cualquier olor o sabor a pescado.
2. Mientras tanto, remoja el arroz basmati en un bol con agua durante unos 15 minutos.
3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y las semillas de comino. Saltea durante unos 3-5 minutos hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
4. Agrega la pasta de jengibre y los tomates y cocina durante otros 5 minutos.
5. Añade las especias: el comino molido, la cúrcuma, el cilantro molido y la sal. Mezcla todo bien y cocina durante otros 2 minutos.
6. Agrega el arroz remojado y 2 tazas de agua a la sartén. Déjalo hervir y luego baja el fuego y tapa la sartén con una tapa. Cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
7. Mientras tanto, saca los filetes de pescado de la solución de agua salada y sécalos con un paño de cocina.
8. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y coloca los filetes de pescado. Cocina durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos.
9. Servir el arroz en un plato grande y colocar los filetes encima del arroz. Adorna con unas hojas de cilantro fresco y disfruta de tu deliciosa y sofisticada cena de pescado al estilo hindú.
Esta receta de pescado al estilo hindú es una excelente manera de experimentar con la comida india y sorprender a tus invitados con un plato sofisticado. Los ingredientes son fáciles de conseguir y la preparación es sencilla. Además, el sabor auténtico y los aromas tentadores de las especias en la receta, harán que quieras volver a hacerla una y otra vez. ¡Anímate a aventurarte y prueba esta deliciosa receta de pescado al estilo hindú hoy!
