Deliciosa receta de pescado indio con especias
Pescado
Si eres un amante de la comida india, entonces seguro que estás interesado en conocer una receta típica de pescado indio que te dejará con ganas de más. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y deliciosa de pescado indio que no te decepcionará. Además, te daremos una lista completa de ingredientes, junto con el número de calorías, para que pueda estar seguro de lo que estás comiendo. ¡Veamos cómo se hace esta deliciosa receta de pescado indio con especias!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 calorías)
- 1 cebolla grande picada (44 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (13 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre rallado (2 calorías)
- 2 tomates medianos picados (32 calorías)
- 1 cucharadita de cilantro molido (5 calorías)
- 1/2 cucharadita de comino molido (2 calorías)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida (2 calorías)
- 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo (2 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Primero, lava los filetes de pescado con agua fría y sécalos con una toalla de papel.
2. Prepara una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva. Calienta el aceite y añade la cebolla picada. Sofríe la cebolla durante unos minutos hasta que esté dorada.
3. Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén y cocine por otros 2-3 minutos. Añade las especias - cilantro molido, comino molido, cúrcuma molida y chile rojo en polvo - y mezcle bien.
4. Agrega los tomates picados a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que se formen un puré suave.
5. Coloque los filetes de pescado en la sartén y sazona al gusto con sal y pimienta. Cubre la sartén y cocina durante 10-15 minutos hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Sirve caliente con arroz integral o pan naan.
Y ahí lo tienes: una receta fácil y deliciosa de pescado indio con especias que puedes hacer en casa. Ya sea que estés planeando una cena especial o simplemente quieras algo nuevo y emocionante para tu próxima comida, esta receta seguramente te satisfará. Las especias típicas de la cocina india le dan al pescado un sabor exótico y oriental. ¡Así que anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato delicioso!
