Delicioso Gulab Jamun: Una Receta India de Postre
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 300 gramos de leche en polvo
- 80 gramos de harina común
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de bicarbonato sódico
- 250 ml de agua
- 600 gramos de azúcar
- 3 tazas de agua
- 1/2 cucharada de cardamomo molido
- Aceite vegetal para freír
Este Gulab Jamun te proporcionará aproximadamente 227 calorías por porción.
Receta Paso a Paso:
1. En un tazón grande, mezcla el leche en polvo, la harina común, la levadura en polvo y la pizca de bicarbonato sódico.
2. Agrega suficiente agua para formar una masa suave y no pegajosa. Amasa bien durante unos minutos y forma pequeñas bolas.
3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio y fríe las bolas de masa hasta que estén doradas y crujientes por toda su superficie.
4. Mientras tanto, en una cacerola, agrega el azúcar y el agua y hierve hasta que se disuelva por completo. Agrega el cardamomo molido y sigue cocinando hasta que el almíbar se espese un poco.
5. Retira las bolas fritas del aceite y sumérgelas en el almíbar caliente. Deja que se empapen por unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Sirve el Gulab Jamun caliente o frío y disfruta del delicioso sabor dulce y exótico. ¡Esperamos que te guste!
Conclusión: Ya está todo explicado, ahora es tu turno de probar a hacer este delicioso postre indio en casa. ¡No te arrepentirás! Sorprende a tus amigos y familiares en la próxima ocasión especial y comparte el sabor y los aromas de la India con ellos. Esperamos que esta receta te haya inspirado a aventurarte en la cocina y explorar nuevos sabores. ¡Buen provecho!
