¡Deléitate con el Gulab Jamun, el postre indio más dulce!
Postre
¡Bienvenido a nuestro blog de recetas! El día de hoy queremos presentarte una deliciosa opción para aquellos que buscan experimentar con una variedad de sabores y preparaciones. Se trata del Gulab Jamun, un postre típico de la India con un sabor dulce, cremoso y muy aromático que seguro te encantará. Acompáñanos a descubrir la receta y sorprende a tus seres queridos con un exquisito postre internacional.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 300g de leche en polvo (1500 kcal)
- 100g de harina de trigo (350 kcal)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (10 kcal)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (200 kcal)
- 1.5 tazas de agua (0 kcal)
- 1 taza de azúcar (720 kcal)
- 1 taza de miel (1020 kcal)
- Aceite vegetal para freír
Total de calorías: 3,800 kcal (aproximadamente para 20 porciones)
Receta:
1. En un bol grande, mezcla la leche en polvo, la harina, el polvo de hornear y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega agua poco a poco hasta obtener una masa suave. Amasa durante 5 minutos.
3. Divide la masa en bolas pequeñas del tamaño de una pelota de ping pong y reserva.
4. En una olla, mezcla el azúcar, la miel y 1.5 tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva espesa.
5. Añade las bolas de masa a la mezcla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
6. Retira del fuego y deja enfriar durante 10 minutos.
7. Calienta aceite en una olla profunda y fríe las bolas de masa durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas. Escurre el aceite y sumerge las bolas en la mezcla de azúcar y miel.
8. Deja reposar durante al menos 30 minutos antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un auténtico Gulab Jamun, un postre de la India que de seguro conquistará tu paladar.
Conclusión:
Nos encanta la cultura gastronómica de la India y su variedad de sabores y aromas. El Gulab Jamun es uno de los postres más populares, ¡y no es para menos! Su textura suave, el aroma del cardamomo y la dulzura de la miel lo hacen irresistible. Te invitamos a que prepares esta receta en casa y disfrutes de un momento dulce y muy especial. ¡Buen provecho!
