Kheer - El postre tradicional de la India que te sorprenderá
Postre
¿Estás buscando un postre delicioso y diferente? ¡Kheer es justo lo que necesitas! Es un postre tradicional de la India que se hace con leche, arroz y azúcar, y tiene un sabor y textura únicos. En este artículo, te mostraremos cómo hacer Kheer paso a paso, incluyendo todos los ingredientes y calorías. Así que, si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre exótico, ¡continúa leyendo!
Ingredientes y Calorías:
- 1 litro de leche entera (645 calorías)
- 1/2 taza de arroz basmati (340 calorías)
- 1/3 taza de azúcar (255 calorías)
- 2 cucharadas de pistachos (70 calorías)
- 2 cucharadas de almendras (50 calorías)
- 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo (4 calorías)
- Una pizca de azafrán (1 caloría)
Total de calorías: 1365 calorías
1. Enjuaga el arroz y remójalo en agua durante 30 minutos. Luego cuécelo en una olla con agua hasta que esté tierno y cuela el exceso de agua.
2. En una olla grande, agrega la leche y deja hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduce el fuego y agrega el arroz cocido. Cocina durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo.
3. Agrega el azúcar y mezcla bien. Cocina por otros 5-7 minutos o hasta que el azúcar se disuelva completamente.
4. Añade el cardamomo en polvo y el azafrán y mezcla bien. Cocina durante 2-3 minutos más.
5. Déjalo enfriar durante unos minutos y luego sirve en cuencos individuales. Decora con pistachos y almendras picadas.
¡Listo para disfrutar!
¡Ya tienes la receta completa de Kheer! Es un postre delicioso y exótico que seguro sorprenderá a tus amigos y familiares. Además, no es difícil de hacer y no requiere muchos ingredientes. Así que, ¿por qué no pruebas a hacerlo tú mismo? Estamos seguros de que te encantará el resultado. ¡Que disfruten!
