Receta India de Postre: Kulfi de Mango
Postre
¿Buscas una nueva receta de postre que sea única y deliciosa? ¡Tenemos una deliciosa receta de Kulfi de Mango de la India para ti! Esta es una deliciosa versión helada y cremosa de un postre favorito, típico de la cocina india. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de un postre hecho en casa con auténtico sabor indio. Así que prepárate para chuparte los dedos con esta deliciosa receta de postre.
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 tazas de leche entera (500 ml)
- 1 taza de crema espesa (250 ml)
- 1/2 taza de azúcar (125 g)
- 1 taza de puré de mango (250 ml)
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido (2.5 g)
- Nueces de pistacho para decorar
El tamaño de las porciones es de 6 a 8, y cada porción tiene alrededor de 250 calorías.
Receta Paso a Paso:
1. Comience por calentar la leche en una cacerola a fuego medio-bajo, y revuelva constantemente hasta que la leche se reduzca a la mitad.
2. Agregue la crema espesa, el azúcar y la media cucharadita de cardamomo molido a la leche reducida. Continúe cocinando hasta que la mezcla espese y se vuelva cremosa.
3. Apague el fuego y deje enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
4. Una vez que esté completamente fría, agregue el puré de mango y mezcle bien para que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.
5. Vierta la mezcla en moldes para kulfi y colóquelos en el congelador durante 6 a 8 horas o toda la noche, hasta que estén completamente congelados.
6. Justo antes de servir, retire los kulfi del refrigerador y déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, retire los kulfi de los moldes y decore con nueces de pistacho picadas.
¡Y eso es todo! Este delicioso postre indio de Kulfi de Mango está listo para ser disfrutado.
Esperamos que hayas disfrutado siguiendo esta receta fácil de hacer para el postre indio de Kulfi de Mango. Este postre cremoso y deliciosamente helado es perfecto para cualquier ocasión y realmente destaca la auténtica cocina india. Anímate a intentar hacer esta receta única que estamos seguros que deleitará todos tus sentidos y paladares. Qué lo disfrutes!
