Receta de carne italiana con un toque único
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 kilo de filete de ternera (aproximadamente 600 calorías)
- 2 cebollas (60 calorías)
- 2 zanahorias (50 calorías)
- 3 dientes de ajo (15 calorías)
- 1 tallo de apio (5 calorías)
- 1 taza de caldo de carne (10 calorías)
- Aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
1. En primer lugar, corta las cebollas, zanahorias y apio en pequeños trozos. Luego, precalienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva y saltea las verduras a fuego medio hasta que estén suaves y doradas.
2. A continuación, coloca el filete de ternera en la sartén y cocínalo a fuego medio-alto durante unos 6 minutos de cada lado o hasta que estén dorados por fuera pero aún jugosos en el interior.
3. Agrega los dientes de ajo picados y la taza de caldo de carne a la sartén y mezcla todos los ingredientes para que la carne se impregne del sabor.
4. Tapa la sartén y baja el fuego. Deja que la carne se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que esté tierna. Asegúrate de revisar y dar vuelta la carne de vez en cuando para que se cocine uniformemente y no se queme en el fondo de la sartén.
5. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. Puedes acompañarlo de unas papas al horno o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
¿Qué te pareció esta receta fácil de preparar y llena de sabor? Esperamos que te haya gustado y que te animes a probarla en casa. Lo mejor de esta receta es que puedes ajustar las cantidades de los ingredientes y los tiempos de cocción según tus preferencias y el número de comensales. Además, puedes experimentar con otros ingredientes y técnicas para darle un toque personal a tu plato. ¡No dudes en compartir tus creaciones con nosotros y contar tus experiencias en la cocina!
