Pollo alla cacciatora: una deliciosa receta italiana para disfrutar en casa
Carne
De vez en cuando, a todos nos apetece un plato diferente y delicioso para alegrar el paladar. El pollo alla cacciatora es una receta italiana que te encantará. El plato es fácil de hacer y es una verdadera delicia para toda la familia. La combinación de pollo, tomates, aceitunas, vino y hierbas es la combinación perfecta para esta comida. En este artículo, te comparto una receta de pollo alla cacciatora paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar de una cena deliciosa!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 muslos y contramuslos de pollo (aproximadamente 800g) - 480 calorías
- 1 cebolla grande - 64 calorías
- 3 dientes de ajo picado - 13 calorías
- 1 pimiento rojo - 19 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva - 238 calorías
- 1 lata de tomate triturado (400g) - 96 calorías
- 1 taza de caldo de pollo - 15 calorías
- 1/2 taza de vino tinto - 70 calorías
- 1/2 taza de aceitunas negras - 140 calorías
- 1 cucharadita de tomillo seco - 3 calorías
- 1 cucharadita de orégano seco - 3 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1239 calorías (para 4 porciones)
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada, el ajo y el pimiento picado. Cocinar durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añadir los muslos y contramuslos de pollo a la sartén y dorarlos por ambos lados. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Añadir el tomate triturado, el caldo de pollo, el vino tinto, las aceitunas y las hierbas (tomillo y orégano) a la sartén. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el pollo esté cocido.
5. Colocar la sartén en el horno precalentado y cocinar durante otros 15 minutos. Destapar la sartén y cocinar durante otros 10 minutos más hasta que el pollo esté dorado y crujiente.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso plato de pollo alla cacciatora para disfrutar. Puedes servirlo con arroz, pasta o una ensalada verde.
La cocina italiana es famosa por su deliciosa comida sabrosa y reconfortante. El pollo alla cacciatora es un plato clásico que no te decepcionará. Con nuestro paso a paso detallado y la lista de ingredientes y calorías, cocinar el pollo alla cacciatora nunca ha sido tan fácil. Sorprenderás a tus familiares y amigos con esta deliciosa comida que pueden disfrutar en la comodidad de tu hogar. ¡Que aproveche!
