Deliciosa receta italiana de carne con un toque diferente
Carne
Italia es conocida en todo el mundo por su deliciosa cocina, y los platos a base de carne no son la excepción. Hoy queremos presentarte una receta de carne típica de Italia, pero con un toque diferente que la hará única y deliciosa, perfecta para sorprender a tus invitados en la cena.
Se trata de una preparación sencilla y fácil de seguir, con ingredientes que seguramente tendrás a mano en tu cocina. ¿Estás listo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta de carne italiana? ¡Vamos allá!
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de vaca cortada en trozos medianos
- 1 cebolla grande picada en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de carne
- 1 lata de tomates pelados y triturados
- ½ taza de aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Calorías: aproximadamente 350 por porción
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne por todos los lados hasta que esté bien sellada. Retira la carne y reserva.
2. En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el tomillo y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté tierna y transparente.
3. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
4. Añade los tomates pelados y triturados, y deja cocinar por unos minutos más.
5. Incorpora el caldo de carne y las aceitunas, y mezcla bien.
6. Vuelve a colocar la carne en la olla, tapa y deja cocinar a fuego lento por alrededor de 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
7. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y acompaña con una deliciosa pasta o arroz blanco.
Conclusión:
Esta receta de carne italiana es perfecta para salir de la rutina y probar algo diferente en la cocina. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás preparar una deliciosa comida en muy poco tiempo y sorprender a tus invitados con tu habilidad culinaria.
Así que no lo pienses más y anímate a probar esta deliciosa receta italiana de carne con un toque diferente. Te aseguramos que no te arrepentirás y que querrás repetirla una y otra vez en casa. ¡Buen provecho!
