Deliciosa receta de carne a la Italiana
Carne
¿Estás buscando una nueva receta de carne para sorprender a tu familia y amigos? ¡Tenemos justo lo que necesitas! En este artículo te presentamos una receta de carne típica de Italia que no te dejará indiferente. Desde los ingredientes hasta el paso a paso de la receta, te explicaré todo lo que necesitas para preparar una deliciosa carne a la Italiana. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 400 gramos de carne de ternera
- Medio vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano para decorar
Calorías:
Esta receta contiene alrededor de 400-500 calorías
Receta paso a paso:
1. Comienza por cortar la carne de ternera en dados y salpimentarla al gusto. Resérvala en un bol y deja reposar mientras seguimos preparando los ingredientes.
2. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Limpiar y cortar en cubitos muy pequeños la zanahoria y el apio.
3. En una olla profunda, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, los ajos, la zanahoria y el apio. Sofreír todo durante 5 minutos sin dejar de remover los ingredientes.
4. Agregar los dados de carne a la olla y rehogar todo junto durante otros 5 minutos, removiendo constantemente.
5. Luego añadir el vino blanco a la olla y cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Si lo deseas, puedes añadir un poco de agua para que el guiso no quede demasiado seco.
6. Añadir el orégano al guiso y mezclar bien. Tapar la olla y dejar cocinar durante 45 minutos a fuego lento.
7. Después de los 45 minutos, comprobar si la carne está tierna y bien cocida. Si es así, retirar la olla del fuego.
8. Servir la carne caliente en platos, espolvorear un poco de queso parmesano rallado y disfrutar de esta deliciosa receta de carne a la Italiana.
¡Buen provecho!
Preparar esta receta de carne a la Italiana es fácil, solo necesitas tener los ingredientes necesarios y seguir los pasos que te hemos dado. Es una opción fantástica para una cena con amigos o para una comida familiar. Es una receta que te transportará a la gastronomía de Italia y que sorprenderá a tus seres queridos con su sabor. Anímate a probarla y deja que los aromas y sabores de Italia entren en tu hogar. ¡A cocinar!
