Carne alla Capricciosa: Una Sabrosa Receta de Carne Italiana
Carne
¿Buscas una nueva y deliciosa receta italiana de carne? ¡El Carne alla Capricciosa es justo lo que necesitas! Esta es una receta tradicional que incluye cortes de carne de primera calidad, que son cocidos en una salsa deliciosa. Prepárate para probar una experiencia culinaria italiana auténtica que estamos seguros de que no te decepcionará. A continuación, te brindaremos la lista de ingredientes, el número de calorías y los pasos para hacer esta sabrosa receta.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500g de carne de ternera (390kcal)
- 500g de carne de cerdo (490kcal)
- 300g de champiñones (45kcal)
- 3 dientes de ajo (13kcal)
- 1 taza de vino blanco (120kcal)
- 500 ml de salsa de tomate (150kcal)
- Aceite de oliva (120kcal)
- Sal y pimienta
Total de calorías: 1,328kcal
Paso 1: Comienza cortando la carne de ternera y cerdo en cubos del mismo tamaño. A continuación, limpia los champiñones y córtalos en rodajas finas. Pela y corta los dientes de ajo en pequeños pedazos.
Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva, agrega los ajos y deja que se cocinen hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega los cubos de ternera y cerdo en la sartén con los ajos y cámbialos de posición hasta que se doren de manera uniforme.
Paso 4: Agrega los champiñones y continúa cocinando a fuego medio por 10 minutos.
Paso 5: Agrega el vino blanco y sube un poco el fuego. Continúa cocinando hasta que el alcohol se evapore, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6: Agrega la salsa de tomate y salpimienta todo al gusto. Cubre la sartén y deja que todo se cocine a fuego lento durante 60-70 minutos, revisando y revolviendo cada 15 minutos. Asegúrate de agregar agua si la salsa se seca demasiado.
Paso 7: Después de 1 hora, la carne debería estar tierna y desmenuzable. ¡Ahora estás listo para servir!
¡Felicidades! Ahora has creado una auténtica y deliciosa receta italiana de carne. El Carne alla Capricciosa es un plato sabroso y satisfactorio perfecto para una cena con amigos o familiares. Pruébalo con un buen vino tinto y pan crujiente. ¡Buen provecho!
