Receta de Carne al Horno a la Italiana con Hierbas Aromáticas
Carne
La cocina italiana es famosa en todo el mundo por sus deliciosos platos llenos de sabor y aroma. Hoy en día, te presento una irresistible receta de carne al horno italiana con hierbas aromáticas. Esta deliciosa receta es perfecta para preparar en casa para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. ¿Estás intrigado sobre cómo se prepara esta deliciosa carne al horno? Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber.
Lista de Ingredientes:
- 1 Kg de corte de carne (cerdo, ternera o cordero)
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de orégano fresco picado
- 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
- 4 dientes de ajo pelados
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio cortadas en pequeñas tiras
- 1 taza de caldo de res o vegetales
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida al gusto
Número de Calorías: 250 kcal por porción
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Toma un recipiente para horno y cubre el fondo con aceite de oliva.
2. Marca la carne con un cuchillo, frotando el romero, el tomillo y el orégano sobre toda la carne.
3. Coloca la carne en el recipiente para horno y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio alrededor de la carne. Rocía con el caldo y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta recién molida al gusto.
4. Cubre el recipiente con papel aluminio y colócalo en el horno. Hornea por 30 minutos.
5. Pasados los 30 minutos, retira el papel aluminio y continúa horneando por otros 30 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y dorada por encima.
6. Saca el recipiente del horno y deja reposar la carne durante 5 minutos antes de cortarla en rebanadas finas.
7. Sirve la carne en platos individuales y guárdala caliente. Sirve junto a una ensalada verde y papas asadas para acompañar.
¡Es hora de disfrutar de un plato de carne al horno increíblemente sabroso! Con un aroma y sabor únicos gracias a las hierbas aromáticas frescas, la carne es tierna, jugosa y simplemente deliciosa. Esta receta de carne al horno es fácil de hacer en casa y no consumirá mucho tiempo en tu cocina. Prepara esta deliciosa receta para tu próxima cena especial y sorprende a tus invitados con sabores nuevos y exquisitos.
En conclusión, cocinar una receta de carne al horno italiana no tiene por qué ser un desafío. Con esta receta paso a paso de carne al horno, podrás cocinar la mejor cena para ti y para tus seres queridos. Sigue cada paso y disfruta de un plato lleno de sabor y texturas. No te olvides de compartir tus fotos y resultados con nosotros en los comentarios. ¡Que aproveche!
