Receta de Carne italiana con toques renovados
Carne
Si eres un fanático de la cocina italiana, esta receta de carne es para ti. Se trata de una deliciosa opción que no te dejará indiferente. En esta ocasión, te propongo una versión renovada de este plato típico, para que puedas disfrutarlo de una manera diferente. Además, te aseguro que es fácil de hacer y no te tomará demasiado tiempo. A continuación, te presentaré los ingredientes y las instrucciones que necesitas para preparar este delicioso platillo.
Lista de ingredientes y calorías:
- Lomo de ternera: 1 kg (1329 calorías).
- Aceite de oliva: 2 cucharadas (240 calorías).
- Champiñones frescos: 400 gramos (60 calorías).
- Cebolla: 1 unidad mediana (44 calorías).
- Vino blanco: 1 taza (120 calorías).
- Caldo de carne: 2 tazas (12 calorías).
- Tomillo: 1 cucharadita (0 calorías).
- Sal: al gusto (0 calorías).
- Pimienta: al gusto (0 calorías).
- Queso rallado: 100 gramos (366 calorías).
- Perejil: 1/4 de taza (1 caloría).
- Ajo: 3 dientes (12 calorías).
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Limpia la carne retirando posibles excesos de grasa o nervios, y córtala en trozos de tamaño regular.
3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y añade la carne. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Agrega las cebollas picadas y los champiñones laminados.
5. Cocina durante unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
6. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
7. Agrega el caldo de carne, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
8. Transfiere todo a una fuente para horno.
9. Cubre la carne con queso rallado.
10. Coloca el recipiente en el horno y hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado.
11. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
12. Espolvorea perejil picado y ajo fresco.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de una variante renovada de una de las clásicas recetas de carne italiana.
Espero que esta receta de carne Italiana renovada te haya gustado tanto como a mí. La combinación de ingredientes que hemos utilizado hace que el sabor sea maravilloso. Sabemos que eres un amante de la cocina y esperamos haberte inspirado a intentarlo en casa. No dudes en animarte a hacer esta receta y no te preocupes por equivocarte, experimentar es la clave. También puedes compartir tus comentarios y opiniones con nosotros. ¡Que disfrutes de la receta!
