Pollo a la Cacciatora: Una receta italiana deliciosa y fácil de preparar.
Carne
Si eres amante de la comida italiana y buscas una nueva receta para probar, ¡has venido al lugar indicado! En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar un delicioso Pollo a la Cacciatora. Una receta que te sorprenderá por su sabor y textura. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer, así que ¡no te preocupes si no eres un experto en la cocina!
¿Qué necesitas?
- 1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 ramita de apio
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de tomate triturado
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Calorías: aproximadamente 250 calorías por ración
Paso a paso:
1. Comienza dorando el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que quede bien dorado por todos lados.
2. Una vez dorado el pollo, resérvalo en un plato y en la misma sartén agrega las cebollas y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Añade las zanahorias y el apio picados en cubos pequeños y remueve.
4. Agrega la lata de tomate triturado y la hoja de laurel.
5. Ahora es el momento de añadir el vino tinto. Mezcla todo muy bien.
6. Vuelve a meter el pollo en la sartén y tápalo. Deja cocinar durante 20-25 minutos a fuego medio.
7. Asegúrate de remover de vez en cuando y de que no se pegue al fondo de la sartén.
8. Finalmente, ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
¡Y listo! Ya tienes tu Pollo a la Cacciatora. Sírvelo con pasta o arroz y una copa de tu vino favorito.
Espero que hayas disfrutado de esta receta de Pollo a la Cacciatora y que te animes a probarla. Es una opción perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos. No olvides compartir conmigo en los comentarios cómo te ha quedado y cuál es tu comida italiana favorita. ¡Nos vemos en la próxima receta!
