Receta de Pollo Cacciatore - El sabor de Italia en tu plato
Carne
La cocina italiana es famosa en todo el mundo por su deliciosa pasta, pizza y platos a base de tomate, pero hoy te traemos una receta típica de Italia que puede que no hayas probado antes. Se trata del Pollo Cacciatore, un exquisito platillo que combina pollo con vegetales, hierbas y especias. Esta receta es fácil de preparar y con ella podrás disfrutar del sabor de Italia en tu propia casa. Acompaña este platillo con un poco de arroz, pasta o pan y tendrás una deliciosa cena en solo unos minutos.
Ingredientes y calorías:
- 4 pechugas de pollo sin hueso (1.200 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 pimiento verde (30 calorías)
- 1 cebolla grande (44 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (12 calorías)
- 1 lata de tomates pelados (150 calorías)
- 1/2 taza de caldo de pollo (15 calorías)
- 1/4 de taza de vino tinto (20 calorías)
- 1 cucharada de albahaca fresca picada (1 caloría)
- 1 cucharada de orégano fresco picado (3 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Comienza por cortar las pechugas de pollo en cubos medianos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega el pollo a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados por todos los lados.
4. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento a la sartén y cocina durante unos 3 minutos más, hasta que las verduras estén suaves.
5. Agrega los tomates pelados, el caldo de pollo, el vino tinto, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta a la sartén.
6. Reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la sartén y cocina durante unos 15 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado y el pollo esté completamente cocido.
7. Sirve caliente y disfruta!
Si eres un amante de la cocina italiana, te recomendamos que pruebes esta deliciosa receta de Pollo Cacciatore. Es una manera fácil y rápida de disfrutar de los sabores auténticos de Italia desde la comodidad de tu propia casa. Además, esta receta es saludable, baja en calorías y llena de vitaminas y nutrientes. Anímate a cocinarla y sorprende a tu familia y amigos con el sabor italiano en tu plato. ¡Buen provecho!
