Receta italiana de pescado al horno con vegetales
Pescado
Lista de Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (250g cada uno)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 2 ramas de romero fresco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 limones
Calorías: 250 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, corta todos los vegetales en rodajas uniformes y colócalos en una fuente para horno grande. Agrega 1/8 taza de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Limpia los filetes de pescado y colócalos en la fuente para horno encima de los vegetales. Agrega 1/8 taza de aceite de oliva extra por encima del pescado y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega el romero fresco encima del pescado.
3. Corta los limones en rodajas y coloca dos rodajas por encima de cada filete de pescado. Cubre la fuente para horno con papel aluminio.
4. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocinado completamente.
5. Una vez que esté listo, retira del horno y sirve caliente.
¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de esta deliciosa y saludable receta italiana de pescado al horno con vegetales. Acompaña con una ensalada fresca y un vino blanco seco y tendrás una cena completa y nutritiva. Anímate a intentar esta receta en casa y sorprende a tus familiares y amigos con tu talento en la cocina italiana. ¡Disfruta!
