Sabor de Italia: Receta de Pescado con un Toque Único
Pescado
Si eres un amante de la comida italiana, entonces esta receta de pescado es perfecta para ti. Esta receta es una combinación de ingredientes únicos y sabores auténticos que te transportarán a las costas de Italia. No te preocupes si piensas que no eres muy aficionado a la cocina, esta receta es fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo. Con tan solo seguir los pasos, podrás sorprender a tu familia o amigos con un plato digno de un chef italiano.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aprox. 600 gramos)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (50 gramos)
- Jugo de limón (1/4 taza)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Hojas de albahaca fresca (al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
Calorías por porción: 300
1. Precalentar el horno a 190°C y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino. Lavar los filetes de pescado blanco y secarlos con papel absorbente. Colocarlos en la bandeja para hornear y rociar con jugo de limón. Aderezar con sal y pimienta al gusto.
2. Picar los pimientos, la cebolla, los dientes de ajo y los tomates en cubos pequeños. Colocar los ingredientes picados en un tazón y aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Verter la mezcla de verduras en la bandeja para hornear, rodeando los filetes de pescado.
4. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre el pescado y las verduras.
5. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
6. Para servir, decorar el plato con hojas de albahaca fresca y una rodaja de limón. ¡Buen provecho!
Conclusión:
Esta receta de pescado combina la frescura del pescado con la dulzura de los pimientos, la cebolla, los tomates y el toque salado del queso parmesano. Además, la albahaca fresca ayuda a resaltar el sabor de cada uno de los ingredientes. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para la cena. Anímate a preparar esta receta, sorprende a tus seres queridos y disfruta de un sabor auténtico de Italia en tu hogar. ¡Buen apetito!
