Delicioso filete de pescado al estilo italiano
Pescado
La cocina italiana es conocida por su deliciosa pasta y pizza, sin embargo, su gastronomía también incluye una gran variedad de deliciosos platillos de pescado. En esta ocasión, te traemos una receta única y sencilla de preparar que hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad. Nuestro filete de pescado al estilo italiano es perfecto para una cena romántica o una reunión familiar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de pescado (recomendamos usar lenguado o tilapia)
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 1 limón exprimido
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de vino blanco seco
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 340
1. Comience por salpimentar ambos lados del filete de pescado y resérvelos.
2. En un tazón mezcle la harina con el pan rallado y un poco de sal y pimienta.
3. Pase cada filete de pescado por la mezcla de harina y pan rallado para empanizarlos.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque los filetes de pescado en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que ambos lados estén dorados y el pescado esté completamente cocido.
5. Retire los filetes de pescado de la sartén y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Agregue la mantequilla a la sartén vacía y una vez que se haya derretido, agregue el vino blanco y el jugo de limón. Cocine durante unos minutos hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
7. Enseguida, vierta la salsa encima de los filetes de pescado y coloque la bandeja en un horno precalentado a 180 grados. Deje hornear durante 5-7 minutos, o hasta que el pescado esté caliente y la salsa burbujee.
8. Sirva caliente y disfrute de este delicioso filete de pescado al estilo italiano. Acompañe con papas o verduras al vapor para una comida completa.
Conclusión:
Ahora que has aprendido cómo preparar nuestro delicioso filete de pescado al estilo italiano, te invitamos a que lo pruebes y sorprendas a tus seres queridos. Esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en uno de tus platillos favoritos. ¡Anímate y disfrútalo hoy mismo!
