Deliciosa receta de pescado italiano sin igual
Pescado
La diversidad culinaria de Italia es incomparable, y su conocido amor por el pescado no es para menos. En este artículo, te enseñaré a preparar una receta de pescado típica de Italia con un toque único y diferente a lo que ya conoces. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para tu próxima cena!
Ingredientes y calorías:
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pescado fresco (puedes usar cualquier tipo de pescado blanco)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes grandes de ajo picado
- 1 lata grande de tomates pelados (aproximadamente 800 gramos)
- ½ taza de vino blanco seco
- ½ taza de aceitunas verdes sin hueso
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de perejil fresco para decorar
Esta receta tiene aproximadamente 250 calorías por porción.
Receta:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y el ajo al aceite caliente y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente por 5-7 minutos.
4. Agrega los tomates pelados y el vino blanco a la sartén. Deja cocinar por un par de minutos hasta que el alcohol se evapore.
5. Agrega las aceitunas verdes sin hueso a la sartén y deja cocinar por 1 minuto más.
6. Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio o aceite de oliva.
7. Vierte la salsa de tomate con aceitunas por encima de los filetes de pescado.
8. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20-30 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
9. Sirve caliente con ramitas de perejil fresco como adorno.
¡Listo! Tu pescado italiano con salsa de tomate y aceitunas está listo para ser degustado.
Conclusión:
Esta receta de pescado italiano te ofrece una opción deliciosa y diferente a lo que estás acostumbrado. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción sencillo, podrás disfrutar de una cena impresionante en muy poco tiempo. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados!
