Receta italiana de pescado al horno
Pescado
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa de pescado, esta receta italiana de pescado al horno es perfecta para ti. No sólo es deliciosa, sino que también es saludable y fácil de preparar. La receta incluye una variedad de ingredientes frescos que se cocinan a la perfección en el horno. En este artículo, te mostraremos los pasos para preparar esta receta de manera sencilla.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 gramos)
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 3 ramas de romero fresco
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El número total de calorías de esta receta es de aproximadamente 320 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Para comenzar, precalienta el horno a 190°C.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los filetes de pescado. Sazona con sal y pimienta al gusto y déjalo cocinar por unos minutos, hasta que se doren por ambos lados.
3. Una vez dorados los filetes, transfiera los filetes de pescado a una fuente para horno. Agrega ajos picados finamente, el jugo de limón recién exprimido, ramas de romero fresco encima de los filetes de pescado.
4. En la sartén donde se cocinó el pescado, agrega el vino blanco y deja que hierva durante unos minutos. Viértelo sobre los filetes de pescado en el molde para horno.
5. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido.
6. Una vez que esté listo, retira el papel aluminio y vuelva a meter al horno por unos 5 o 10 minutos adicionales; esto permitirá que el pescado se dore y tenga un aspecto más apetitoso.
7. Sirve el pescado con el jugo de cocción rociándolo por encima. Puedes decorar con algunas ramitas de romero para darle un toque de elegancia.
Aprovecha esta receta de pescado al horno para disfrutar de una noche mediterránea en familia o amigos.
Conclusión:
Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa de pescado, la receta italiana de pescado al horno es una excelente opción. Esta receta incluye ingredientes frescos y simples que son fáciles de encontrar. Además, el proceso para cocinar este plato es sencillo y no toma mucho tiempo. Espero que pruebes a preparar esta receta en casa y disfrutes del sabor del mar en tu mesa. Feliz cocinar!
