Receta de Pescado al Estilo Italiano - Una Delicia Única
Pescado
La cocina italiana es conocida por sus sabores auténticos y deliciosos. Uno de los ingredientes más populares en la cocina italiana es el pescado. En este artículo, te ofrecemos una receta de pescado al estilo italiano, que no te dejará indiferente. Es fácil de preparar, pero requiere algo de tiempo para conseguir el sabor perfecto. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta italiana.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca, cortada en cubos
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 lata de tomates en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 2 limones en rodajas
- 130 calorías por porción
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Enjuaga bien los filetes de pescado y colócalos en una bandeja para horno. Sázonalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y sofríelas hasta que se ablanden un poco. Agrega el ajo y cocínalo durante un minuto más.
3. Añade el vino blanco y reduce a la mitad. A continuación, agrega los tomates, el perejil y sazona con más sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los tomates se ablanden bien.
4. Vierte la salsa encima de los filetes de pescado y coloca las rodajas de limón encima de los filetes. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 15 minutos.
5. Pasados los 15 minutos, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 5 minutos hasta que el pescado esté bien cocido y dorado por encima.
Conclusión:
Si estás buscando una receta de pescado que sea fácil de preparar y deliciosa, no busques más. Esta receta italiana de pescado al horno es perfecta para la cena de cualquier día de la semana. Aunque lleva un poco de tiempo, el sabor auténtico de Italia vale la pena. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familia con esta deliciosa cena. ¡Buon appetito!
