Cómo preparar una deliciosa receta italiana de pescado
Pescado
La gastronomía italiana es muy variada y rica en sabores, y el pescado es un ingrediente que está presente en muchos de sus platos. Si buscas una receta de pescado típica de Italia que no se repita de las anteriores, estás en el lugar adecuado. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de pescado que sin duda te transportará a las costas del mediterráneo.
Ingredientes y número de calorías:
- 2 filetes de pez espada (550 kcal)
- 1 cebolla grande (30 kcal)
- 2 dientes de ajo (5 kcal)
- 1 lata de tomates pelados (85 kcal)
- Aceitunas negras (170 kcal)
- 1 ramita de romero fresco (2 kcal)
- 1 hoja de laurel (0,5 kcal)
- 1 pizca de sal (0 kcal)
- 1 pizca de pimienta (0 kcal)
- Aceite de oliva (90 kcal)
Receta paso a paso:
1. Corta la cebolla en juliana fina y pica los dientes de ajo. Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega los tomates pelados a la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la salsa espese.
3. En otra sartén, cocina los filetes de pez espada previamente salpimentados en aceite de oliva durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
4. Agrega la salsa de tomate a la sartén con el pescado y añade las aceitunas negras y las hierbas aromáticas. Cocina todo junto durante unos 5-10 minutos más a temperatura baja.
5. Sirve el pescado caliente con la salsa de tomate por encima.
¡Listo! Ya tienes la receta de pescado típica de Italia en tus manos. Ahora solo te queda disfrutar de esta deliciosa comida en la comodidad de tu hogar.
La cocina italiana es sin duda una de las más reconocidas en todo el mundo y su variedad y riqueza en sabores es insuperable. Con esta sencilla receta, no solo podrás disfrutar de una deliciosa cena, sino que también podrás descubrir nuevos sabores y aromas que te transportarán a las costas del mediterráneo. ¡No dudes en probarla!
