Ensalada de Tomates y Burrata de Italia
Ensalada
La cocina italiana es famosa por sus platos deliciosos y llenos de sabor. Cada región de Italia tiene su propia especialidad culinaria y hoy les traigo una receta de ensalada típica que es fácil de hacer en casa y segura de impresionar a sus invitados. La ensalada de tomates y burrata es una combinación perfecta de sabores frescos de verano y requiere pocos ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Además, es una opción de comida saludable si estás buscando cuidar de tu cuerpo mientras disfrutas de la comida.
Ingredientes:
- 3 tomates grandes y maduros
- 1 burrata fresca de 200 gramos
- 1 manojo grande de albahaca fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal y pimienta al gusto
Esta ensalada tiene solo unos 340 calorías por porción, haciéndola una opción saludable y llena de vitaminas y antioxidantes importantes.
Paso 1: Corta los tomates
Comience cortando los tomates en rebanadas gruesas y colócalos en un plato grande de servir.
Paso 2: Agrega la burrata
Corta la burrata fresca en cuatro partes iguales y coloca cada pieza sobre las rebanadas de tomate.
Paso 3: Agrega la albahaca
Tome un puñado grande de hojas de albahaca fresca y colóquelas sobre la ensalada. La albahaca es esencial para esta ensalada, por lo que si no tienes albahaca fresca, tu ensalada no quedará igual de deliciosa.
Paso 4: Agrega el aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y vierte la mezcla sobre la ensalada.
Paso 5: Disfruta
Sirve la ensalada para disfrutarla por sí sola o como acompañamiento de carne a la parrilla o pan tostado.
Conclusión:
Esta ensalada de tomates y burrata es un plato delicioso y saludable que es fácil de hacer y perfecto para una cena de verano o una reunión en el patio trasero. Los tomates frescos y las hojas de albahaca crean una combinación de sabores que es fresca y vibrante, mientras que la burrata cremosa agrega una textura suave y aterciopelada a la ensalada. Anímese a probar esta receta y experimente con diferentes aderezos y proteínas para hacerla aún más divertida y sabrosa. ¡Buon Appetito!
