¡Ensalada Caprese, la frescura de Italia en tu plato!
Ensalada
Italia es sin duda uno de los países referentes en cuanto a gastronomía se refiere y es conocida en todo el mundo por sus numerosos y deliciosos platos. Uno de los más famosos es la Ensalada Caprese, famosa por su sencillez y sabor. Esta ensalada se caracteriza por sus colores y su frescura y es muy fácil de preparar. Si te gusta la comida italiana, aquí te dejamos una receta que no te defraudará.
Ingredientes y calorías:
- 200 gramos de mozzarella fresca (267 calorías)
- 2 tomates grandes (33 calorías)
- 10 hojas grandes de albahaca fresca (0 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (358 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 658.
1. Para empezar, lava bien los tomates y córtalos en rodajas. Lo ideal es que sean gruesas para que se sostengan mejor. Resérvalos en un plato llano.
2. A continuación, corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor que los tomates. Colócalos sobre los tomates en el mismo plato.
3. Lava las hojas de albahaca y, una vez secas, ponlas sobre la mozzarella. Si no tienes hojas grandes, no te preocupes, puedes usar varias hojas pequeñas.
4. Riega la ensalada con aceite de oliva y a continuación pon la pimienta y la sal al gusto. Algunas personas añaden un toque especial con vinagre de Módena, una auténtica delicatessen.
5. ¡Listo para servir! Acompaña tu Ensalada Caprese con pan recién horneado y disfrutarás de una experiencia gastronómica inolvidable.
La Ensalada Caprese es un plato sencillo pero lleno de sabor y frescura que te transportará directamente a Italia. No hace falta ser un experto en cocina para hacerla, solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir los pasos con atención. Además, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta un almuerzo de verano al aire libre. Anímate a probarla y a compartir tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!
