Ensalada de Orzo con Tomates y Alcaparras: Una Deliciosa Receta Italiana
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 tazas de pasta orzo cocida (240 calorías)
- 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad (50 calorías)
- 2 cucharadas de alcaparras escurridas y enjuagadas (6 calorías)
- 1/2 cebolla roja, picada finamente (17 calorías)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- El jugo de medio limón (6 calorías)
- Sal y pimienta negra recién molida
- Hojas de albahaca fresca picada
La ensalada de Orzo con Tomates y Alcaparras es una opción sana y baja en calorías. Con solo 439 calorías en total, esta ensalada es perfecta para cualquier persona que quiera disfrutar de una comida sana y deliciosa.
Receta paso a paso:
1. Cocina la pasta orzo según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre la pasta y colócala en un bol grande para ensaladas.
2. Mientras tanto, corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente la cebolla roja. Agrega ambos ingredientes al bol de la ensalada.
3. Agrega las alcaparras escurridas y enjuagadas al bol de la ensalada.
4. Exprime el jugo de medio limón sobre la ensalada y agrega una cucharada de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
5. Justo antes de servir, espolvorea hojas de albahaca fresca picada sobre la ensalada para darle un toque de sabor y aroma.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de Orzo con Tomates y Alcaparras. Esta ensalada es perfecta para comer como plato principal o como acompañamiento en una comida. Pruébala y verás cómo esta receta se convierte en una de tus favoritas.
En conclusión, la ensalada de Orzo con Tomates y Alcaparras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, puedes preparar esta receta en cualquier momento y disfrutar de su delicioso sabor. Anímate a probarla y descubrir por qué la cocina italiana es una de las mejores del mundo. ¡Buen provecho!
