Receta de Carne de Cerdo Japonesa con Salsa Teriyaki
Carne
Si eres amante de la comida japonesa, seguro que has deleitado con platillos deliciosos como el sushi, el tempura o el ramen. Pero en esta ocasión, te traigo una receta típica de carne de cerdo japonesa con salsa teriyaki, que te hará agua la boca. En esta receta encontrarás un toque diferente y delicioso que no se asemeja a cualquier carne de cerdo que has probado anteriormente. La salsa Teriyaki le da un sabor agridulce y pegajoso delicioso, y la carne de cerdo es suave y jugosa. ¿Estás listo para cocinar?
Lista de Ingredientes y cantidad de calorías:
- 4 rebanadas de lomo de cerdo (90g cada una - 360g en total)
- 1 cucharada de jengibre rallado (5 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1/2 taza de salsa Teriyaki (96 calorías)
- 1 cucharada de aceite vegetal (100 calorías)
- 2 cucharadas de miel (120 calorías)
- 2 cebollas verdes picadas (10 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: alrededor de 421 calorías (sin contar el arroz o los vegetales que acompañen el plato)
Receta Paso a Paso:
1. Primero, corta el lomo de cerdo en trozos de 2-3 pulgadas. Sazona los trozos de cerdo con sal y pimienta al gusto y déjalos a un lado.
2. En una sartén grande, agrega el aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio-alto. Añade el jengibre rallado y el ajo picado y saltea durante 20-30 segundos hasta que estén fragantes.
3. Agrega los trozos de lomo de cerdo a la sartén y cocina por ambos lados durante 5 minutos o hasta que estén dorados. Agrega las cebollas verdes picadas y mezcla todo bien.
4. Agrega la salsa Teriyaki a la sartén y cocina todo a fuego medio-bajo durante 10 minutos. La salsa debe espesarse y cubrir bien los trozos de cerdo.
5. Agrega la miel a la sartén y cocina por un minuto más, revolviendo todo.
6. Sirve la carne de cerdo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada extra. Es ideal servir con arroz y vegetales al lado.
¡Buen provecho!
Preparar este platillo de carne de cerdo japonesa con salsa teriyaki es una forma perfecta de llevar algo diferente a la mesa. La salsa Teriyaki es fácil de hacer y deliciosa. Además, el lomo de cerdo se dora y se cocina de manera jugosa, convirtiendo este platillo en uno delicioso y suave al paladar. Esta receta se convertirá rápidamente en una de tus favoritas. ¡Inténtalo en casa y disfruta de una cena japonesa deliciosa!
