Receta Japonesa de Carne con un Toque Único
Carne
Lista de ingredientes y valor nutricional:
- 500 gramos de filete de carne de res
- 1/2 taza de sake
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin
- 1/4 taza de azúcar
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- Aceite de oliva (para cocinar)
Valor nutricional por porción (200 gramos):
- Calorías: 410
- Grasas: 14g
- Carbohidratos: 18g
- Proteínas: 47g
1. Preparación: Corta el filete en tiras finas y colócalo en un recipiente grande. Agrega el sake, la salsa de soja, el mirin, el azúcar, los dientes de ajo y la cebolla picada a la carne. Mezcla todo bien y deja marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador.
2. Cocina: Una vez marinada la carne, coloca una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva y retira la carne con los ingredientes de la marinada del recipiente, reservando la marinada. Añade la carne a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que esté dorada.
3. Agrega la marinada: Agrega la marinada reservada a la sartén con la carne. Deja cocinar durante otros 10-15 minutos, o hasta que la carne esté suave y cocida. Asegúrate de remover regularmente para evitar que se quemen los ingredientes.
4. Sirve: Una vez que esté lista, sirve la carne caliente con un poco de arroz blanco y verduras al vapor. ¡Listo, disfruta de este delicioso plato!
5. Consejos: Puedes ajustar la cantidad de azúcar y la variedad de la salsa de soja para ajustar el sabor a tu gusto. También puedes usar diferentes tipos de carnes, como pollo o cerdo, si prefieres alternativas diferentes a la carne de res.
Si estás buscando una cena reconfortante y deliciosa, esta receta japonesa de carne es una excelente opción. Con ingredientes simples pero sabrosos y fáciles de preparar, es una excelente adición a tu menú semanal. Recuerde, siempre es divertido y satisfactorio experimentar en la cocina y probar sabores únicos. ¡Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros!
