Deliciosa receta japonesa con carne de res
Carne
La gastronomía de Japón es una de las más fascinantes y diversas del mundo, y su cocina se caracteriza por la frescura y calidad de sus ingredientes. Hoy te traigo una receta típica japonesa con carne de res que estoy segura de que te encantará. Este platillo es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso que no se repetirá con nada de lo anterior que hayas probado. Además, tiene un bajo contenido de calorías, así que es una excelente opción si estás buscando algo nutritivo y delicioso para comer.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res dura
- 2 cebolletas
- 1 trozo de jengibre
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de mirin
- Aceite vegetal
Calorías por porción: 275
Paso 1: Corta la carne de res en tiras finas y colócala en un tazón.
Paso 2: Pela el jengibre y córtalo en pedazos muy finos. Luego, agrega el jengibre a la carne.
Paso 3: Agrega la salsa de soja, el sake y el mirin al tazón con la carne y mezcla bien. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Paso 4: Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolleta y saltea durante unos 30 segundos.
Paso 5: Agrega las tiras de carne y saltea durante 2-3 minutos hasta que la carne se dore por ambos lados.
Paso 6: Sirve caliente con arroz blanco y lleva la comida a la mesa.
En conclusión, esta receta de carne de res es una excelente opción para aquellos que buscan probar algo nuevo y delicioso en su cocina. La combinación de salsa de soja, sake y mirin crea un sabor agridulce único que hará que tu paladar explote de alegría. Además, la carne se vuelve tierna y jugosa durante el marinado, lo que la convierte en una delicia para comer. ¡Prueba esta receta tú mismo y descubre las maravillas de la cocina japonesa!
