Deliciosa receta japonesa de carne
Carne
Ingredientes y calorías: Esta receta de carne japonesa tiene un total de 422 calorías por porción:
- 1/2 kilogramo de solomillo de vaca
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de sake
- 1/4 taza de mirin (vino de arroz)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla en tiras finas
- 2 cebolletas en rodajas finas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Preparación:
1. Corta el solomillo en rebanadas finas y colócalo en una bolsa de plástico hermético.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el sake, el mirin y el azúcar. Vierte la mezcla en la bolsa con la carne y ciérrala herméticamente. Deja marinar por al menos 2 horas o, preferiblemente, durante toda la noche en el refrigerador.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el ajo y saltéalo durante unos segundos hasta que esté fragante. A continuación, añade la cebolla y saltea durante 2-3 minutos hasta que se dore.
4. Añade la carne y la marinada a la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida. Añade las cebolletas y continúa cocinando durante otro minuto.
5. Sirve la carne en un plato y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
Conclusión: Ahora que ya tienes la receta japonesa de carne, ¿por qué no darle un toque sofisticado a tus cenas con amigos o familiares? Verás como con solo unos pocos ingredientes logras un sabor excepcional en tu comida. No dudes en probar esta receta, será todo un éxito. Y lo mejor de todo, ahora puedes sorprender a tus invitados con estos ingredientes y la presentación que solo la gastronomía japonesa tiene para ti. ¡Buen provecho!
