Deliciosa receta japonesa de carne para sorprender a todos
Carne
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su sabor delicioso, su presentación elegante y la variedad de ingredientes saludables que utiliza. Si eres un fanático de probar platos tradicionales de países lejanos, hoy tenemos para ti una receta típica de Japón que te enamorará. Se trata de una carne cocida al estilo japonés que no te dejará indiferente. En esta receta te enseñaremos a cómo prepararla de manera sencilla y rápida, así que ¿por qué no hacerla hoy mismo y sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso y elegante?
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de filete de ternera.
- 2 cebolletas (cebolletas japonesas).
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz japonés).
- 1 cucharada de sake (bebida alcohólica japonesa).
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Calorías por porción: 250 calorías.
1. Corta el filete de ternera en tiras finas y uniformes. Luego, pica finamente los dientes de ajo y las cebolletas japonesas. Reserva todo en un tazón.
2. Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina por 3-4 minutos hasta que esté dorada y cocida en su punto. Retira la carne de la sartén y resérvala.
3. Añade a la sartén las cebolletas y los ajos picados y cocina por un minuto hasta que la cebolla esté dorada.
4. Agrega la salsa de soja, el mirin, el sake, el jengibre rallado y una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos a fuego medio. Cuando la salsa empiece a espesar, añade la carne de ternera que habías reservado y mezcla todo junto para que la carne se impregne de la salsa.
5. Sirve la carne en platos individuales y decora con un poco de jengibre fresco rallado por encima. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa receta japonesa de carne que sorprenderá a todos tus invitados.
Esta receta japonesa de carne es una excelente opción para aquellos que buscan probar algo nuevo y nutricionalmente equilibrado. Además de ser fácil de preparar, la mezcla de sabores de los ingredientes le da un toque especial. Anímate a probar esta receta y disfruta de todo el sabor de la cultura japonesa desde tu hogar. ¡Buen provecho!
