Delicioso Gyudon: Receta de Carne Japonesa
Carne
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 300 gramos de carne de res (337 calorías)
- 1 cebolla grande (64 calorías)
- 2 huevos (140 calorías)
- 2 tazas de caldo dashi (10 calorías)
- 4 cucharadas de salsa de soja (36 calorías)
- 4 cucharadas de vino sake o vino blanco (44 calorías)
- 3 cucharadas de mirin o vino dulce (28 calorías)
- 2 cucharadas de azúcar (96 calorías)
- 3 tazas de arroz cocido (480 calorías)
Total de calorías: 1235 calorías (6 porciones de 205 calorías cada una)
Receta Paso a Paso:
1. Corta la cebolla en rodajas delgadas y reserva.
2. Corta la carne de res en tiras finas y reserva.
3. En un sartén grande, mezcla el caldo dashi, la salsa de soja, el vino sake o vino blanco, el mirin o vino dulce y el azúcar. Deja hervir a fuego medio por 2 minutos.
4. Agrega la cebolla al sartén y cocina por 3 minutos hasta que esté suave.
5. Agrega la carne de res al sartén con la cebolla y la salsa. Cocina por 5 minutos hasta que la carne esté completamente cocida y la salsa se haya espesado.
6. En otro sartén, bate los huevos y cocina a fuego lento hasta que estén cuajados.
7. En cada plato, coloca una porción de arroz cocido. Encima del arroz, agrega una porción generosa de carne y cebolla con su salsa. Finalmente, agrega el huevo cuajado encima de la carne.
8. Sirve caliente y disfruta.
Prueba esta deliciosa receta de Gyudon para disfrutar de un auténtico sabor de Japón desde la comodidad de tu propia casa. Con un total de 1235 calorías, esta receta prepara 6 porciones de 205 calorías cada una. Sigue los pasos detallados y no te pierdas ningún ingrediente clave para lograr el mejor sabor y textura de este platillo. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
