Deliciosa receta japonesa de carne con un toque único
Carne
La cocina japonesa es famosa por la calidad de sus ingredientes y por la creatividad en la elaboración de sus platos. En esta ocasión, te quiero compartir una de las recetas más populares de la gastronomía japonesa: una deliciosa preparación de carne con un toque único que seguro te encantará. Esta receta es muy sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Además, el resultado es espectacular y es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato de la cultura oriental. ¿Estás listo para deleitarte con esta receta única? ¡Continúa leyendo!
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de ternera cortada en tiras finas
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin (vino de arroz)
- 1/4 taza de sake (licor de arroz)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Pimienta negra al gusto
- Cebolla en juliana
- Arroz para acompañar
Calorías por porción (aprox. 150 g): 200 kcal
1. Marinar la carne: en un recipiente hondo mezcla la salsa de soja, mirin, sake, ajo y jengibre. Añade la carne y mezcla bien. Cubre con film transparente y deja en la nevera durante al menos 30 minutos (puedes dejarlo toda la noche si deseas).
2. Cocinar la carne: en una sartén grande y profunda calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne marinada y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Agrega la cebolla y mezcla bien. Cocina hasta que esté tierna (unos 3-4 minutos). Agrega una pizca de pimienta negra al gusto.
3. Servir: sirve la carne caliente con arroz como acompañamiento. Puedes decorar con semillas de sésamo o cebolla verde picada.
4. Consejos: si deseas una carne más tierna, puedes añadir un poco de bicarbonato de sodio a la mezcla de marinado. Además, puedes agregar otras verduras como pimiento o zanahoria para darle un toque diferente.
5. ¡A disfrutar! Ahora que tienes la receta en tus manos, no dudes en prepararla para sorprender a tus amigos y familiares con un sabor único de la cocina japonesa. Esta carne con salsa es deliciosa y muy fácil de hacer. ¡Atrévete a probarla!
No hay duda de que la cocina japonesa tiene mucho que ofrecer. Esta deliciosa receta de carne con un toque único es una muestra de ello. Con pocos ingredientes y muy sencilla de preparar, podrás experimentar nuevos sabores en la comodidad de tu hogar. La carne queda tierna y jugosa gracias a la marinada de salsa de soja, mirin y sake, que le dan un toque agridulce muy interesante. Ya tienes la receta, ahora es tu turno de prepararla y disfrutarla con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
