Receta Japonesa: Salmón al vapor con salsa de soja y jengibre
Pescado
Si eres un aficionado a los platillos asiáticos, esta receta de salmón al vapor con salsa de soja y jengibre es perfecta para ti. Es una receta fácil de hacer y es saludable, ya que puedes controlar el contenido de grasa de tu comida.
Puedes encontrar el salmón fresco en cualquier pescadería local y el resto de los ingredientes en cualquier supermercado. ¡Sigue leyendo para conocer cómo hacer este delicioso platillo!
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón (aproximadamente 300 gr)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo picado
- Rodajas de limón (opcional)
Calorías: aproximadamente 200 calorías por filete de salmón.
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, el vinagre de arroz y el ajo picado.
3. Corta dos trozos de papel aluminio grandes. Coloca un filete de salmón en cada hoja de papel aluminio.
4. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre cada filete de salmón.
5. Cierra los paquetes de papel aluminio, asegurándote de que estén bien sellados. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
6. Hornea por 15-20 minutos, dependiendo del grosor del filete de salmón.
7. Sirve caliente, con rodajas de limón si lo deseas.
¡Buen provecho!
Este platillo es perfecto para una cena rápida y sencilla después de un largo día de trabajo. Además, al cocinar el salmón al vapor, es una manera saludable de disfrutar de este delicioso pescado.
No te preocupes si eres nuevo en la cocina, esta receta es fácil de seguir y seguro que sorprenderás a tus invitados con este platillo japonés auténtico. ¡Así que anímate a probar esta deliciosa receta y deja tus comentarios abajo sobre cómo te fue!
