Receta de pescado al estilo japonés
Pescado
¿Te encanta probar diferentes platillos de pescado? Hoy te traigo una receta típica de Japón que no te dejará indiferente. Se trata de un delicioso pescado al estilo japonés que seguro no has probado antes. Es una receta fácil de preparar y con ingredientes que puedes conseguir en cualquier supermercado. Además, es perfecta para aquellos que buscan comidas ligeras y saludables. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato único en su tipo!
Lista de ingredientes y calorías:
- Filete de pescado firme (300 gramos)
- Sake (3 cucharadas)
- Mirin (3 cucharadas)
- Salsa de soya (2 cucharadas)
- Azúcar (1 cucharada)
- Aceite vegetal (1 cucharada)
- Cebolla verde en rodajas (1 taza)
- Raíz de jengibre fresco rallado (1 cucharadita)
- Calorías por porción: 285 calorías
1. Prepara la salsa: En un tazón pequeño, mezcla el sake, mirin, salsa de soya y azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Prepara el pescado: Limpia el filete de pescado y córtalo en porciones del tamaño de un bocado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Cocina el pescado: Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande. Coloca el pescado en la sartén y cocínalo durante 1-2 minutos de cada lado.
4. Agrega la salsa: Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la cebolla verde y el jengibre rallado a la sartén. Vierte la salsa en la sartén y cocina todo durante 1-2 minutos más, hasta que la salsa se haya reducido y el pescado esté completamente cocido.
5. Sirve: Sirve el pescado caliente con la salsa por encima y decora con un poco de cebolla verde extra. ¡Listo para disfrutar!
No hay nada como probar nuevos sabores y platillos. Esta receta de pescado al estilo japonés es una excelente opción para aquellos que buscan salir de su zona de confort culinario y probar algo diferente. Además, es una opción saludable y baja en calorías para el almuerzo o la cena. ¡Así que atrévete y pruébalo tú mismo! Estoy segura de que te encantará.
