Salmón Teriyaki a la Parrilla: Una deliciosa receta japonesa que no te puedes perder
Pescado
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón fresco
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de sake
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cebolletas finamente picadas
- Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo para decorar
Calorías: alrededor de 400-450 calorías por porción
Ahora, pasemos a la preparación!
1. En un bol, mezcla la salsa de soja, miel, sake, jengibre, ajo y cebolletas. Remueve bien hasta que estén completamente combinados.
2. Prepara tus filetes de salmón, asegurándote de que estén limpios y secos. Salpimenta ambos lados.
3. Coloca los filetes de salmón en la mezcla de salsa que acabas de hacer, y asegurarte de que cada lado esté completamente cubierto. Reserva durante unos 10-15 minutos.
4. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Agrega unas gotas de aceite de oliva y espera a que se caliente.
5. Coloca los filetes de salmón en la sartén o parrilla. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
6. Mientras tanto, pon la mezcla de salsa en una sartén y caliente a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese.
7. Una vez que los filetes de salmón estén listos, sácalos de la sartén o parrilla. Ponlos en un plato y vierte la salsa sobre ellos. Espolvorea con semillas de sésamo para dar un toque de color.
¡Listo! Ya has creado tu Salmón Teriyaki a la Parrilla. Este plato se sirve mejor con arroz blanco al vapor y algunas verduras al lado.
En general, el Salmón Teriyaki a la Parrilla es una receta fantástica para aquellos que disfrutan explorar nuevas y sabrosas recetas japonesas. No solo es fácil de hacer, sino que también es saludable y nutritivo. ¿Por qué no pruebas esta receta en tu próxima cena con amigos y familiares? Estoy segura de que impresionarás a todos con este plato delicioso. ¡No te arrepentirás!
