Sencilla Receta Japonesa de Pescado al Horno
Pescado
La cocina japonesa es muy diversa y es conocida por sus platos delicados y sabores únicos. Si eres un amante del pescado y quieres probar algo diferente, te recomendamos nuestra sencilla receta de pescado al horno. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una receta japonesa de pescado que no solo cautivará tus sentidos, sino que también te brindará una experiencia culinaria única. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (250g cada uno) - 116 calorías por cada 100g
- 3 cucharadas de salsa de soja - 53 calorías por cada cucharada
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce) - 40 calorías por cada cucharada
- 2 cucharadas de sake (licor japonés) - 39 calorías por cada cucharada
- 1 cucharada de jengibre rallado - 4 calorías por cada cucharada
- 1 diente de ajo picado - 4 calorías por cada diente
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías para la receta (4 porciones): 1,640 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia los filetes de pescado, asegurándote de quitar cualquier escama o hueso. Luego, colócalos en un recipiente apto para horno.
3. En un tazón, mezcla la salsa de soja, mirin, sake, jengibre rallado y ajo picado.
4. Vierte la mezcla sobre los filetes de pescado, asegurándote de cubrirlos por completo. Deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se fusionen.
5. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
6. Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
7. Retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos adicionales para dorar el pescado.
8. Sirve el pescado caliente y decora con cebolla verde picada.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa y sencilla receta japonesa de pescado al horno que puedes hacer en casa. Esta receta ofrece una combinación de sabores salados y dulces que resaltan la pureza del pescado. El plato se puede acompañar con arroz blanco o ensalada para un almuerzo o cena completo. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! Anímate y pruébala hoy.
